旬を味わう
スーパーに並ぶきれいな野菜、ネットで手軽に入るお得な野菜、買い物には不便ない社会ですが、採れたては格別。
大量生産のルートには乗らない珍しい品種の野菜や旬の短い野菜など、採れたて野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットならではの食材に出会えるかも。
畑からそのまま運ばれた「今だけのおいしさ」をぜひ味わってください。
Farmer’s market
「たべる人 つくる人 を つなぐ 週末市場」
kurumi apartment では、毎年6月〜11月、月に一度、紫波・矢巾周辺の生産者さんを中心に、建物内のシェアキッチンを拠点に活動する料理家さんたちや地域の皆さんも集い、ファーマーズマーケットを開催しています。
当日は新鮮な野菜だけでなく、丁寧に淹れられた珈琲や焼き菓子、パンや蜂蜜なども並びます。出店者同士のコラボ商品もちらほら。予定がない休日も、誰かと再会したり、井戸端会議に参加したり、ゆったりとした日曜の朝のマーケットを地域の皆さんと一緒に育んでいます。たべる人、つくる人の出会いの場所として、ファーマーズマーケットがこのまちのスタンダードになりますように。
-
-
畑を知る
農家さんからお客さんへ野菜が直接手渡される瞬間に生まれるのは、お金と商品のやりとりだけではないはず。
「おはよう。いい天気だね。」「今日のおすすめは？」「どんな調理がオススメ？」何気ない会話から生まれるワクワクやドキドキ。
新鮮さや瑞々しさに加えて、つくり手の顔が見えると、その日の食卓は不思議とおいしさが増します。 -
暮らしを楽しむ
季節ごとにその旬の食材を楽しむ。
つくり手との会話を楽しむ。
そんなファーマーズマーケットが暮らしの一部に溶け込み、より豊かな週末ライフになれば幸いです。つくり手から野菜や果物のstoryを聞いて、美味しい食べ方を聞き、美味しい瞬間を味わえる喜び。そんな喜びを日常に。
出店者募集
くるみアパートメント周辺地域で採れた新鮮な野菜・花き、フード、菓子・パン等の加工品等、販売希望の方を随時募集しています。
建物内のシェアキッチン、シェア菓子工房で製造し、出店も可能です。
上記のコンセプトに共感頂き、一緒にファーマーズマーケットを盛り上げてくれる
素敵な出店者さんをお待ちしています。ぜひお気軽にご相談ください。